今日からお仕事おやすみ。でも、旦那さんのお仕事は明日まで。
いつも通り起きて、お味噌汁を作ってお弁当を作る、、、はずだったのだけれど、いつもより1時間も寝坊をしてしまいました。
慌てて飛び起き、お味噌汁とお弁当を作る。それでも、いつもに比べて自分のことは後回しで構わないから、気持ちは焦らない。
今日はやっと換気扇の掃除ができました。
続けてレンジ周りも。
ずいぶんさっぱりしました。
お茶を飲みながら、結局お正月は何人になるのか、人数を把握してみる。
それから、新年会のメニューと必要な材料を書き出してみる。
大人１７人、3歳以上小学生以下４人、3歳未満2人。合計２３人。
我が家のおせちはお重箱には詰めません。
オードブルのような盛り合わせを作ります。
からあげやエビフライ、ポテトサラダやお煮しめなどを作り、ほかに、刺身の盛り合わせ、ふぐ刺し、茶碗蒸しにお吸い物などをつけます。
数の子や菊花かぶ、黒豆などは前菜のように長角皿に盛り付けています。
人数が分かったので、必要な器やお椀を倉庫から数えながら出しました。
それを、食事の合間合間で食洗機に洗ってもらうのです。
今日はとりあえず、グラス半分と、お刺身用の小皿。それに口取り用の長角皿を入れ込んで、洗ってもらっている間、買い出しへ。
あちこち行く時間がもったいないので、一度に済むよう、ショッピングモールへ。
夕方、義弟一家が帰省しました。
最寄りの駅までお迎え。
久しぶりに、小学５年生、３年生、年長さんの甥っ子姪っ子と再会。
夕食はハンバーグ。
１１人分のハンバーグをホットプレートで焼きました。
明日の夕食のおでんも仕込み、数の子を塩抜きして皮をむき、先ほど黒豆を調味液につけてきました。一晩つけて、明日コトコトと炊く予定です。
台所仕事をしながら、明日は玄関を清めて、床の間を飾ります。
お手伝いがしたくてたまらない年少の姪っ子。ご飯をお茶碗によそってくれているのだけれど、背が届かないから、次男がお姫様抱っこをしてあげています。
