夕方、隣町の田んぼの周りに仕掛けている くくり罠のパトロールに、旦那さんと愛犬と出かけました。 罠の一つは、外れていました。 イノシシか、シカが、罠を踏み抜いたけれど、 ワイヤーのくくりが甘かったか何かで、 獲物を捕らえることができず、罠が外れ…

我が家では、掘れたての秋じゃがで、 特に小さくてコロコロしているものばかりをフライドポテトにします。 子どもたち、大好きです。 小さいものはそのまま、ちょっと大きいものは半分に切って、 水分をよく拭き取ります。 油でじっくり揚げていきます。 お…

今日は、秋じゃが掘り。 植えていたジャガイモの種類は、 男爵・きたあかり・レッドムーン・デストロイヤー この4種類。 サツマイモみたいに、がっつり鍬で掘り込まなくても、 茎の根元を引っこ抜けば簡単に抜けるから、ラク。 こちらは男爵さん。 こちらは…