2022-02-28から1日間の記事一覧

【食事の美学、哲学を書いた本　『一汁一菜でよいという提案』】

読書

最近読んだ本。「一汁一菜でよいという提案」著：土井善晴出版：新潮文庫帯に「家庭料理に革命をもたらすベストセラー」なんて書いてあるけれど、家庭料理のレシピ本なんかではなくて、著者である土井氏の家庭料理に対する思想が書かれ、実際土井氏が食し…